聞起來超香,吃起來也超好吃的【紅茶餅乾】

出爐照!!(雖然看起來還好~但是真的超香超好吃的,吃過都說讚

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食材(如下圖)​​​​​​​

  • 奶油240g
  • 低筋麵粉210g
  • 鹽巴2g
  • 糖粉130g
  • 全蛋1顆
  • 茶葉碎25g(我用的是紅茶唷~

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奶油我先隔水加熱了~(但我想說常溫自然融化,可能會比較好吧!

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茶葉要打成碎碎的唷~(我打得超級碎唷!!

我覺得打碎一點茶香會比較明顯,大家可以試試看

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先將奶油和糖粉打發!!顏色會變得比較白一點~

然後慢慢加入蛋汁,繼續打!!

將鹽、茶葉加入,繼續打!!!

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慢慢將低筋麵粉過篩

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麵粉全部進到盆中後,繼續攪拌唷!!

變成麵團

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將麵糰裝入袋中,看你們想做成怎麼樣的形狀~

其實都可以,變成圓柱體的或長方形的都可以

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冰入冰箱2-3小時(等到麵團變得比較硬一點,再拿出來烤唷~

做成圓形的形狀放在鋁箔紙上

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我覺得我的麵團有點太軟了~

所以形狀很難漂亮,所以~就做成不規則形吧!!哈哈

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我先將烤箱預熱160度,之後轉到180烤15-20 分鐘

登登登~~餅乾出爐溜~

放涼一下,讓餅乾變硬一點,就可以開吃溜

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嘻嘻嘻!!!首次體驗手做餅乾

我覺得還算成功拉!!真的很簡單唷

大家在家裡可以試試看!!

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